Erasmus+
Harmónia na cestách a na tanieri
Miesto – WROCŁAV, POĽSKO, 26.9.2026 – 11.10.2026
Mobilita žiakov z odborov – výživa, ochrana zdravia a hodnotenie potravín a služby v cestovnom ruchu – III. B a IV. B
Učiteľská mobilita – výživa a hodnotenie potravín
Hosťovské organizácie – zamerané na výživu a hodnotenie potravín a cestovný ruchNázvy hosťovských organizácií:
- Oktregowa Stacja Chemično-roľnicka
- Centrum Futura
- Fundacja OnWater
Predpokladané odborné zručnosti:
Výživa – dietetika, stanovenie energetickej a nutričnej hodnoty, príprava vyváženej stravy, špeciálneho menu, analýza stravovacích návykov klientov, dokumentácia, diseminácia výsledkov.Cestovný ruch – turistické a návštevnícke služby, voľnočasové aktivity, príprava informačných materiálov o lokálnych atrakciách, marketing, outdoorové aktivity, riečne aktivity – propagácia.
Učitelia – nadobudnúť nové informácie z odboru, prakticky sa zúčastniť aktivít spojených s odborom, porovnať našu školu so školou podobného zamerania, diseminovať nadobudnuté skúsenosti kolegom, žiakom, verejnosti, zapracovať do plánov a ŠKVP.
Zdokonalenie: osobnostný rozvoj, tímová práca, podpora inkluzívneho vzdelávania, multikultúrna výchova, digitálne zručnosti, jazykové schopnosti v reálnych situáciách.
Voľnočasové aktivity – spoločne podľa výberu.
Ubytovanie: Vanilla Hostel, ul. Generála Romualda Traugutta 35, Wroclaw.Mgr. Mária Mihalková, koordinátorka projektu
Deň objavovania histórie Wrocławu
Nedeľa, 27.9.2026 – bol deň objavovania histórie Wrocławu. Návšteva Ostrova Tumski – Katedrálneho ostrova, nás uchvátila krásnou scenériou prírody okolo rieky Odra a svojou stredovekou architektúrou, románskymi kostolmi a romantickou atmosférou. Dominantou ostrova je Katedrála sv. Jána Krstiteľa s dvoma vežami a vyhliadkou na celé mesto.
5
Wrocław 28.09.2026
Začiatok týždňa sa niesol v pracovnom duchu. Okrem vybavovania nevyhnutných cestovných dokladov sme absolvovali stretnutie so zástupcami podpornej organizácie Aviva. Tí nám bližšie predstavili Poľsko a mesto Wrocław z hľadiska histórie, kultúry a významných osobností. Súčasťou programu bolo aj povinné školenie o bezpečnosti a ochrane zdravia pri práci, po ktorom sme spoznali ďalšiu mestskú časť. Jesenné počasie nám zatiaľ praje a spríjemňuje nám pobyt v tomto krásnom prostredí.
6
Odra centrum, 29.09.2026
Dnešok priniesol opäť nové skúsenosti. Oboznámili sme sa s jednotlivými pracoviskami a postupne vám ich predstavíme. Prvým z nich je Odra centrum na brehu rieky Odra, ktoré poskytuje vzdelávanie a zábavu pre všetky vekové kategórie. Boli sme „hodení do vody“ a venovali sme sa skupine detí. Pomáhali sme im s výrobou vlastných plachetníc, pričom sme dbali na koncept zero waste a využili sme rôzne ekologické materiály. Čas nám ubehol ako voda a už teraz sa tešíme na ďalšie stretnutie na hladine.
1
Job shadowing vo Vroclave – nové skúsenosti, nové inšpirácie
Vroclav 30. 09. 2026
Job shadowing je skvelý spôsob, ako môžu učitelia načerpať novú inšpiráciu, zdieľať skúsenosti s kolegami v zahraničí a priniesť moderné trendy priamo do našich tried. Je skvelé vidieť, že Ing. Blanka Lovecká a RNDr. Lýdia Sidivárová využili túto príležitosť v rámci programu Erasmus+ a vycestovali za skúsenosťami na Strednú gastronomickú školu v meste Vroclav (Wrocław). Poľská gastronómia a ich systém vzdelávania určite ponúkli množstvo podnetných nápadov.
Mgr. Mária Mihalková, koordinátorka projektu
Wrocław nás úplne očaril!
01.10.2026. Popoludňajšiu prechádzku sme začali po historickom starom meste a jeho známom rynku. Počas potuliek sme stretli „živého trpaslíka“ – krasnala, ktorý je známym symbolom mesta. Večerným klincom programu bolo tradičné ručné zapaľovanie historických plynových lámp na Tumskom ostrove, čo mestu dodalo priam rozprávkovú atmosféru.
Spojenie gastronómie a kultúry
02.10.2026. Naši žiaci zakončili pracovný týždeň v Centre Futura skutočne prakticky. Absolvovali workshop zameraný na prípravu zdravých pokrmov na základe piatich chutí čínskej medicíny a kuchyne. Počas ukážky asistovali pri varení a pripravené špeciality následne ochutnali.
Večerný program pokračoval návštevou ikonickej Wroclawskej spievajúcej fontány, kde si vychutnali pôsobivé multimediálne predstavenie svetiel, hudby a vody.
Zážitky z africkej divočiny
- V prvý víkendový deň – 3.10.2026 – sme navštívili wroclawskú zoologickú záhradu, ktorá patrí k najstarším a najväčším v Poľsku. Najväčším zážitkom bolo jednoznačne úchvatné Afrikárium. Prechádzka v presklenom tuneli priamo pod žralokmi, rajami a hrochmi nám doslova vyrazila dych a preniesla nás uprostred skutočnej Afriky.
Do mesta sa vraciame unavení, ale s tou najlepšou náladou a galériou plnou fotiek.
Druhý víkend v znamení histórie a tradícií
04.10.2026
Náš pobyt v poľskom meste Wrocław úspešne pokračuje. Počas druhej víkendovej nedele študenti absolvovali prehliadku Starého Mesta so sprievodcom Michalom, ktorý im priblížil kľúčové historické míľniky mesta.Najväčším zážitkom bola návšteva historickej budovy univerzity s bohatou výzdobou a panoramatickým výhľadom z veže. Študenti navštívili aj malebnú Uličku starých remesiel a náročný program zakončili ochutnávkou tradičnej lokálnej špeciality – wroclavských pirogov.
6
Inšpiratívne popoludnie v Múzeu ilúzií
️ Wroclaw: Inšpiratívne popoludnie v Múzeu ilúzií – 05.10.2026Návšteva Múzea ilúzií, nám poskytla fascinujúci pohľad do sveta optických klamov a fyzikálnych zákonitostí. Zároveň nás na moment vrátila do detských čias a priniesla nám aj vítané odreagovanie.
5
Kreatívne dielne: Naši animátori v akcii
06.10.2026 Dnes naši študenti – animátori pomáhali deťom s výrobou hračiek z odpadového materiálu.
Pre deti to bola skvelá zábava, zatiaľ čo naši animátori si v praxi preverili svoje organizačné schopnosti a precvičili si rôzne manuálne zručnosti a kreativitu.
Laboratórna analýza pôdy
Práca v našom školskom chemickom laboratóriu sa od fungovania veľkých výskumných centier výrazne líši. Rozdiel nespočíva len vo využívaní špičkových moderných prístrojov, ale najmä v obrovskom objeme odobraných vzoriek a masívnom počte analýz, ktoré profesionálne laboratóriá denne spracovávajú. O tom sa presvedčili aj naše dievčatá na stáži na Okresnej stanici poľnohospodárskej chémie v meste Wrocław.
1
Popoludnie v znamení histórie!
08.10.2026
Expozícia „1000 rokov mesta Wroclaw“ v Kráľovskom paláci spája históriu s modernými interaktívnymi prvkami. Videli sme viac ako 3000 artefaktov, umeleckým skvostom bola baroková miestnosť so vzácnymi keramickými kachličkami v štýle Delft. Toto miesto odporúčame milovníkom histórie.
3
Záver týždňa vo výškach
09.10.2026
Náš pracovný týždeň sme ukončíli úžasnou výhliadkou zo Sky Tower v poľskom meste Wroclaw.
Posledný deň stáže v meste Wrocław patril rozlúčke na Odre
10.10.2026 – Dnes bol náš záverečný deň na stážovom pobyte. Tútor našej skupiny z Odra centra si pre nás pripravil prekvapenie v podobe plavby po rieke Odra. Počas nej sme sa dozvedeli množstvo zaujímavostí o histórii mesta z jedinečnej perspektívy – priamo z vody. 
Hoci nám počasie veľmi neprialo, domov si odnášame úžasný zážitok a množstvo nových vedomostí.
1
