SPPoločne pre komunity – projekt Generačné mosty

• • • Projekt Generačné mosty

    • 

      Grantový program: SPPoločne pre komunity
      Názov projektu: Generačné mosty
      Názov príjemcu: Stredná odborná škola obchodu a služieb, Školská 4, Michalovce
      Výška poskytnutej dotácie: 1 400 eur
      Rok poskytnutia dotácie: 2025
      Termín realizácie: 15. jún – 15. november 2025

      Ciele projektu:

      Projekt "Generačné mosty" je zameraný na spoločne strávené chvíle učiteľov, rodičov, žiakov a starých rodičov pri aktivitách kultúrno-spoločenského charakteru. Hlavným cieľom projektu je realizácia aktivít, ktoré sú zamerané na gastronomické trendy, prípravu pokrmov a naučiť cieľovú skupinu seniorov základom slávnostného stolovania s využitím historických a národných tradícií Dolného Zemplína.
      
      Termín realizácie: 15. júna – 15. novembra 2025

      Aktivity projektu:

      Publikácia „Od tradícii k inováciám“
      Žiaci V. A triedy študijného odboru hotelová akadémia, pod dohľadom učiteľov odborných predmetov navrhli tradičné recepty na slávnostné menu, ktoré inovovali a pripravili modernými  metódami sous-vide

      

      

      Kulinárske aktivity
      Cieľom aktivity bolo vytvoriť priestor na osobné stretnutie, zdieľanie skúseností a budovanie vzájomného rešpektu medzi seniormi a našimi študentmi.
      Hlavnou témou stretnutia boli gastronomické tradície a moderné trendy v príprave pokrmov. Žiaci V.A, triedy študijného odboru hotelová akadémia, pripravili pre seniorov slávnostný banket s tradičným regionálnym menu, ktoré obohatili o moderné prvky. Seniori nás prekvapili kultúrnym programom. Takáto výmena priniesla nové poznatky a radosť obom generáciám, zároveň prispela k uchovaniu kultúrneho dedičstva Dolného Zemplína.

             Ing.Anna Anderková, RNDr.Lýdia Sidivárová – koordinátorky projektu