• Aktuálne dianie

  • Aktuálne dianie

          • Aj tento rok pomohla
            • Aj tento rok pomohla

            • Svätá Alžbeta neúnavne pomáhala chudobným, chorým, vdovám a sirotám. Mesto Košice sa snaží, aby sa na jej odkaz nezabudlo, a tak vo štvrtok 16. novembra 2023 si pripomenulo štvrté výročie vyhlásenia svätej Alžbety Uhorskej za svoju patrónku.
              Charitatívna akcia s podávaním pôstnej šošovicovej " polievky chudobných" sa konala na rohu ulíc Hlavná a Alžbetina. Okoloidúci tak mohli prispieť na pomoc ľuďom v núdzi. Výťažok z predaja polievky sv. Alžbety si aj tento rok rozdelia dve košické organizácie, a to:
              Centrum pre deti a rodiny Košická Nová Ves,
              Útulok – Dom sv. Lazára v Košiciach.

              Šéfkuchári zo združenia Aregala Slovensko – kuchári bez hraníc, ktorí túto polievku už tradične pripravujú v kuchyni Jedáleň Vojvodská Košice, si tento rok na pomoc a pod patronát prizvali aj študentov našej školy. Tomáš Bödi a Patrik Tóth zo študijného odboru hotelová akadémia pod vedením majstra odborného výcviku Bc. Juraja Balombiniho ochotne pomáhali pri príprave a vydaji polievky a s dobrým pocitom, že prispeli k dobrému skutku odchádzali neskoro večer domov.

              Chlapci, ďakujeme.

              Bc. Juraj Balombini, majster odborného výcviku

          • Workshop na tému – „NOŽE“
            • Workshop na tému – „NOŽE“

            • Z akých materiálov sa vyrábajú najkvalitnejšie profesionálne nože pre kuchárov? Ako s nimi správne zaobchádzať, ostriť ich, aby nám čo najdlhšie vydržala kvalita a životnosť?

              Na túto tému sa 14. novembra 2023 v školskom internáte Dúha v Michalovciach konal workshop pod vedením šikovného kuchára a absolventa našej školy Lukáša Vereščáka. Žiakom z odborov hotelová akadémia, kuchár a čašník, servírka vysvetlil, že s kvalitným  kuchynským vybavením sa jedlá pripravujú rýchlejšie, s menšou námahou, aj krajším vzhľadom.

              V prezentácii vysvetlil, že pri voľbe nožov je kvalita dôležitým, nie však jediným kritériom. Podstatný je aj tvar noža, čo si mohli žiaci ihneď vyskúšať pri krájaní ovocia a zeleniny. V tejto interaktívnej časti predviedli svoje zručnosti, pobavili sa, a Lukáš ich upozornil aj na to, ako využiť zvyšky z odrezkov zeleniny, aby sa potravinami čo najmenej plytvalo. Žiakov ďalej motivoval a vysvetlil im, ako pracovať na sociálnych sieťach ako foodvloger. 

              Na záver si žiaci ešte preverili nové poznatky v krátkom teste, pričom víťaz s najväčším počtom správnych odpovedí bol odmenený, ako inak, kvalitným nožom značky „Kniland“.

              Bc. Mária Čačková, majsterka odborného výcviku

          • Basketbal chlapcov
            • Basketbal chlapcov

            • Vo štvrtok 16. novembra 2023 sa stredoškolskí basketbalisti stretli pod deravými košmi na obvodovom kole. Dejiskom zápolenia jednej z hracích skupín boli priestory telocvične Strednej zdravotníckej školy Michalovce, kde svoje herné konfrontácie absolvovali aj naši chlapci zo SOŠ obchodu a služieb Michalovce. Postupne si zmerali sily a schopnosti zo všetkými troma zúčastnenými basketbalovými rovesníkmi.

              Svojimi výkonmi aj húževnatosťou nesklamali ani v jednom zápase, naopak boli súčasťou zdarnej a kvalitnej úrovne tejto hry počas celého turnaja. V koncovkách niektorých zápasov však už fyzických síl a koncentrácie ubudlo a aj preto v celkovom zúčtovaní obsadili napokon 3. miesto.

              Výsledky SOŠ OaS Michalovce
              SOŠ OaS Michalovce – GĽŠ Michalovce 20:9
              SOŠ OaS Michalovce – SZŠ Michalovce 34:45
              SOŠ OaS Michalovce – OA Michalovce 28:44

              PaedDr. Jozef Tomko, učiteľ telesnej a športovej výchovy

          • Na Liptove súťažili o najlepšiu palacinku
            • Na Liptove súťažili o najlepšiu palacinku

            • V priestoroch Spojenej školy v Ružomberku  dňa 14.11.2023 sa organizoval 12. ročník súťaže „Majster palacinka“.  Našu školu reprezentovali žiaci študijného odboru hotelová akadémia druhého ročníka Julián Hasaralejko a Patrik Babjačok.

              Pripravovali 5 porcií palaciniek v časovom limite 30 minút – pečenie palaciniek s podmienkou flambovania.  Pred odbornou komisiou, ktorú tvorili členovia Tatranského klubu cukrárov a kuchárov pripravovali –- Flambované slivkové palacinky s penou z tonka fazule a slivkovým coulis. V konkurencii medzi 10 družstvami  získali diplom v bronzovom pásme.

              Účasť v súťaži naživo bola veľkou skúsenosťou pre žiakov.

                                                                                                        Bc. Milena Popriková, majsterka odborného výcviku

          • Prednáška o pracovnej mobilite v rámci EÚ
            • Prednáška o pracovnej mobilite v rámci EÚ

            • Dňa 15. novembra 2023 sme na škole privítali zástupcov EURES (EURopean Employment Services) – pani Renátu Micajovú a p. A. Gärtnera, ktorí informovali žiakov o možnostiach zahraničnej stáže. Poradcovia EURES podali žiakom základné informácie súvisiace so stážou v Rakúsku a v Grécku. Dozvedeli sa, ako podať žiadosť, ako sa pripraviť na pohovor so zamestnávateľom, na akých pozíciach môžu pracovať a aké finančné prostriedky môžu očakávať.

              Jedným z mnohých prínosov stáže v zahraničí je nadobudnutie základných profesionálnych a odborných zručností, zdokonalenie sa v cudzom jazyku, zlepšenie zamestnateľnosti, finančné zabezpečenie.

              Ďakujeme poradcom za podnetné informácie a lákave pracovné ponuky, ktoré naši žiaci počas štúdia určite využijú.

              Mgr. Monika Marjová, výchovná a kariérna poradkyňa

          • Enviroworkshop - Košice
            • Enviroworkshop - Košice

            • Dňa 15.11.2023 sa žiaci II. A triedy zúčastnili environmentálneho workshopu, ktorý organizovalo RCM – CVČ Košice. Workshop bol zameraný na environmentálnu problematiku, recykláciu odpadov a ochranu životného prostredia.

              Žiaci plnili rôzne úlohy, navrhovali a vypĺňali pracovné listy, ekohry, ktorých obsahom bol trvalo udržateľný rozvoj z hľadiska životného prostredia.V ďalšej časti sa žiaci oboznámili s problematikou zhodnocovania, separácie odpadov, negatívnych účinkov plastových odpadov, hľadanie riešení na zníženie ich produkcie resp. zvýšenie ich životnosti, čoho výsledkom by mala byť snaha sa o to, aby plnohodnotne slúžili po dlhšiu dobu. Svoje nadobudnuté vedomosti si otestovali v žiackom kvíze.

              Odchádzali s dobrým pocitom a akciu zhodnotili ako výborný, moderný a účinný spôsob vedúci k zvýšeniu ich ekologického povedomia, ochrany a tvorby ŽP nielen počas školských štúdii, ale aj reálneho života.

              PaedDr. Jozef Tomko, učiteľ telesnej a športovej výchovy a ekológie

          • Nohejbal chlapcov – regionálne finále
            • Nohejbal chlapcov – regionálne finále

            • Stredoškolský nohejbal v rámci dlhodobých športových súťaží KSK pokračoval 15. novembra 2023 turnajom v kategórii chlapcov. Najlepšie družstvá zabojovali v telocvični SOŠ obchodu a služieb Michalovce o celkový regionálny primát. Súťaže sa zúčastnilo šesť družstiev, päť gymnaziálnych a chlapci našej školy. Celkovo mali zastúpenie tri okresné mestá: Sobrance, Trebišov a Michalovce.

              Úvodné zápasy sa odohrali v dvoch trojčlenných skupinách. Na základe vzájomných zápasov a umiestnenia v nich sa družstvá z oboch skupín stretli v súbojoch o celkové umiestnenie. Vyvrcholením turnaja bol finálový duel oboch trebišovských gymnázií, ktorý napokon lepšie zvládlo cirkevné.V súboji o 3. miesto tesne dominovali michalovskí gymnazisti z Pavla Horova pred chlapcami zo sobraneckého gymnázia.

              Našim chlapcom sa tentokrát príliš nedarilo a obsadili napokon celkové  6. miesto, keď v zápase o miesto piate nestačil ich zostatok síl, schopností a koncentrácie na zverencov druhého z michalovských gymnázií, tentokrát Ľudovíta Štúra.

              Záver turnaja tradične patril zo strany organizátora jeho vyhodnoteniu a poďakovaniu všetkým za prítomnosť a predvedenú hru.

              Výsledky SOŠ OaS Michalovce
              SOŠ OaS MI – Gymnázium Sobrance 1:2
              SOŠ OaS MI – GPH Michalovce 0:2
              Zápas o 5. miesto
              SOŠ OaS MI – GĽŠ Michalovce 0:2

              Poradie:
              1. Cirkevné Gymnázium Trebišov
              2. Gymnázium Trebišov
              3. Gymnázium P. Horova Michalovce
              4. Gymnázium Sobrance
              5. Gymnázium Ľ. Štúra Michalovce
              6. SOŠ obchodu a služieb Michalovce

              Reprezentovali:
              Rastislav Skalka – III. B, Jakub Macík, Daniel Rapáč, Samuel Zvalčák, Norbert Burda – všetci II. B.

              PaedDr. Jozef Tomko, učiteľ telesnej a športovej výchovy

          • 17. ročník celoslovenskej informatickej súťaže iBobor online
            • 17. ročník celoslovenskej informatickej súťaže iBobor online

            • Aj v tomto školskom roku všetky učiteľky informatiky zapojili šikovné hlavičky do celoslovenskej informatickej súťaže iBobor. Súťaž je určená pre každého, kto rád používa počítač, rád premýšľa a chce si zmerať svoje sily v oblasti modernej informatiky, logického myslenia a práce s digitálnymi technológiami.

              V kategórii Seniori dňa 7. novembra 2023 bolo zapojených 17 žiakov a v kategórii Juniori dňa 9. novembra 2023 súťažilo 10 žiakov.

              V kategórii Juniori sa najlepšie darilo žiačke Liane Mišovčíkovej z I. B, študijný odbor výživa, ochrana zdravia a hodnotenie potravín, ktorá sa stala úspešnou riešiteľkou s percentilom 83,49. Chceme len pripomenúť, že v školskom roku 2023/2024 na celom Slovensku v tejto kategórii bolo len 17,32 % úspešných riešiteľov.

              V kategórii Juniori súťažilo na Slovensku 12 033 súťažiacich.

              Výborné výsledky mala aj žiačka Natália Süčová z II. A, študijný odbor hotelová akadémia. Natálii chýbalo len 0,66 bodu, aby sa stala úspešnou riešiteľkou. Dosiahla celoslovenský percentil 80,67.

              V kategórii Seniori na škole sa najlepšie darilo Fratiškovi Vojtekovi a Kristiánovi Filipovi z III. A, študijný odbor hotelová akadémia. Obaja získali rovnaký percentil 72,08.

              Gratulujeme všetkým zúčastneným a Liane k peknému výsledku. Prajeme i naďalej veľa trpezlivosti pri riešení logických úloh.

              Ing. Drahomíra Vargová, učiteľka informatiky a koordinátorka súťaže

          • Nohejbal dievčat – regionálne finále KSK
            • Nohejbal dievčat – regionálne finále KSK

            • Novembrový štvrtok 10.11.2023 patril v rámci dlhodobých športových súťaží KSK stredoškolským nohejbalistkám. Dejiskom turnaja bola telocvičňa SOŠ obchodu a služieb Michalovce, kde sa stretli najlepšie družstvá nášho regiónu zložené z troch michalovských, jednej trebišovskej a svoju strednú školu reprezentovali aj „Strážčanky“ herným systémom „každý s každým“. Všetkých desať zápasov prinieslo množstvo kvalitných nohejbalových výmien, ktoré počas turnaja naberali stúpajúcu tendenciu. Premiérové víťazstvo si vybojovali dievčatá zo SOŠ Strážske, pred našimi reprezentantkami zo SOŠ obchodu a služieb Michalovce a tretí stupienok obsadili zverenkyne z GPH Michalovce. Víťaz turnaja si s určitosťou zabezpečil miestenku na krajskú športovú olympiádu v Košiciach. Záver turnaja patril zo strany organizátora jeho vyhodnoteniu, odmeňovaniu a poďakovaniu všetkým družstvám za účasť aj predvedené výkony.

              Výsledky – SOŠ OaS Michalovce

              SOŠ OaS  Michalovce –  SOŠ Strážske        1:2

              SOŠ OaS  Michalovce –  GPH Michalovce    2:1

              SOŠ OaS  Michalovce –   GĽŠ Michalovce    2:0

              SOŠ OaS  Michalovce –   DSA Trebišov        2:0

               

              Celkové poradie dievčat:

              1. SOŠ dopravy a služieb Strážske
              2. SOŠ obchodu a služieb Michalovce
              3. Gymnázium P. Horova Michalovce
              4. SSOŠ DSA Trebišov
              5. Gymnázium Ľ. Štúra Michalovce

              Reprezentovali:

              Zľava:

              Denisa Švajková – II. A, Karin Šamková – II. B, Nela Ruskovská – I. B, Lea Baková – IV. A.

              PaedDr. Jozef Tomko, učiteľ telesnej a športovej výchovy

          • Súťaž na tému – Halloween
            • Súťaž na tému – Halloween

            • Dňa 8. novembra 2023 sa uskutočnila súťaž na tému Halloween. Súťažili žiačky I., II. a III. ročníka učebného odboru kaderník a študijného odboru kozmetik. Líčenie dotvorili účesom a nechýbali ani halloweenské kostýmy, ktoré vystihli danú tému.
              Tvorivá práca bola ocenená takto:
              v študijnom odbore kozmetik
              1. Ema Adamová,
              2. Mariana Lacková,
              3. Petra Časarová.
              V učebnom odbore kaderník
              1. Klaudia Alexandra Gribová,
              2. Jana Pužová a Lucia Mašlonková,
              3. Františka Stružáková.


              Bc. Lívia Biharyová, majsterka OV, Kamila Antonyová Melníková, majsterka OV

          • Veda je zábava
            • Veda je zábava

            • V rámci Týždňa vedy a techniky sa konal na našej škole workshop, kde sme prezentovali žiakom pokusy, programovanie s microbitom, virtuálnu realitu, Python na tabletoch a mnoho inýh aktivít. Spolu s workshopom bola spojená výstava mlynčekov, kávovarov a príslušenstva. Výstava potrvá do 10.11.2023.

              Mgr. Monika Marjová, učiteľka informatiky a matematiky

          • Volejbal chlapcov – DŠS KSK
            • Volejbal chlapcov – DŠS KSK

            • V stredu 8. novembra 2023 odštartovali v rámci dlhodobých súťaží KSK aj súboje za volejbalovými sieťami kategórie chlapcov. Jedným z hracích dejísk bola aj telocvičňa SOŠ obchodu a služieb Michalovce. Turnaja sa aj za účasti hostiteľskej školy zúčastnili štyri družstvá, ktoré si zahrali systémom každý s každým. Na základe vzájomných súbojov plných pekných volejbalových zručností a herných kombinácií si postup do ďalšej fázy turnaja vybojovali dve z nich. Lepšie zvládnutá koncovka v jednom z kľúčových zápasov a celková herná zodpovednosť počas celého volejbalu zabezpečila druhé postupové miesto aj hráčom našej školy.

              Blahoželáme a držíme prsty naďalej!

              Výsledky SOŠ OaS MI:

              SOŠ OaS MI – GĽŠ Michalovce                 2:0

              SOŠ OaS MI – SŠ Sečovce                        2:1

              SOŠ OaS MI – Gymnázium Sobrance        0:2

              Poradie:

              1. Gymnázium Sobrance
              2. SOŠ obchodu a služieb Michalovce
              3. Gymnázium Ľ. Štúra Michalovce
              4. Spojená škola Sečovce

              Reprezentovali:

              Horný rad zľava:

              Jakub Macík – II. B, Valentin Shutiak – I. E, Jozef Šechný – IV. B, Daniel Rapáč – II. B, Dávid Koťo – IV. D.

              Dolný rad zľava:

              Danyil Raiev – V. A, Ladislav Grigorios Terebessy – III. B, Martin Kendzior – III. D, Sebastian Kondor – IV. D.

              PaedDr. Jozef Tomko, učiteľ telesnej a športovej výchovy

          • Súťaž Generácia €uro
            • Súťaž Generácia €uro

            • V mesiaci november 2023 sa žiaci našej školy zapojili do súťaže Generácia €uro, ktorá je organizovaná na národnej úrovni vo viacerých krajinách eurozóny. Táto súťaž umožnila žiakom interaktívnym spôsobom sa dozvedieť, ako funguje menová politika v eurozóne a aký má vplyv na ekonomiku ako celok. Do tejto súťaže sa zapojili žiaci z triedy IV. A odboru hotelová akadémia.
              Najúspešnejší tím, ktorý postúpil do druhého kola bol v zložení E. Haburčáková, L. Juhásová, L. Baková. Druhý postupujúci tím v zložení S. Mentová, P. Markovičová, M. Smoľák, V. Fábryová.

              K postupu srdečne blahoželáme a prajeme veľa úspechov v ďalšom kole.

              Ing. Katarína Halovská, učiteľka odborných ekonomických predmetov

          • Civilizačné ochorenia – prednáška
            • Civilizačné ochorenia – prednáška

            • Dňa 2.11.2023 sa uskutočnila na našej škole prednáška na tému „Civilizačné ochorenia“. Zúčastnili sa jej žiaci triedy I. A, I. B a I. C triedy. Prednášku viedla RNDr. Alexandra Rosenbaum Bartková, PhD., ktorá pôsobí nielen na pozícií odborného asistenta na Fakulte prírodných vied a informatiky UKF v Nitre, ale taktiež ako výskumný pracovník na Akadémii vied v Českej republike.
              V úvode sa venovala civilizačným chorobám, ku ktorým patrí obezita, cukrovka, nádorové ochorenia, nervové či psychické poruchy, ochorenia srdcovocievneho systému a mnoho ďalších. Príčinou civilizačných ochorení môže byť prostredie, nezdravá strava, nadbytok cukru, nadváha, alkohol, nikotín, znečistené životné prostredie či stres.
              V druhej časti prednášky sa venovala negatívnym vplyvom žuvacieho tabaku a umelých sladidiel na naše zdravie. Prednáška žiakov zaujala, keďže téma sa týka každého jedného z nás.

              Mgr. N. Bartková, Mgr. M. Pavlovová, učiteľky odborných a všeobecno-vzdelávacích predmetov

          • Finančné vzdelávanie
            • Finančné vzdelávanie

            • Dňa 2.11.2023 sa žiaci IV. C triedy, odboru služby v cestovnom ruchu, zúčastnili finančného vzdelávania v priestoroch pobočky NBS v Košiciach. Toto zážitkové vzdelávanie bolo realizované v rámci projektu NBS pod názvom 5peňazí. Žiaci sa dozvedeli základné informácie o investovaní, finančnom plánovaní a používaní finančných zdrojov vyváženým spôsobom. Vyskúšali si stanoviť svoje osobné finančné ciele a získali cenné rady pre lepšie finančné rozhodovanie v budúcnosti.

              Ing. Bc. Jolana Šütőová, učiteľka odborných predmetov

          • Nohejbal chlapcov – DŠS KSK
            • Nohejbal chlapcov – DŠS KSK

            • Dlhodobé športové súťaže na stredných školách pod záštitou KSK v školskom roku 2023/2024 odštartovali základným kolom v nohejbale chlapcov. Dejiskom športovania bola palubovka telocvične SOŠ obchodu a služieb Michalovce. Do turnaja sa zapojilo šesť škôl, z toho štyri michalovské a po jednej zo Strážskeho a Kráľovského Chlmca. Hralo sa v dvoch trojčlenných skupinách systémom každý s každým. Na základe umiestnenia v nich družstvá pokračovali súbojmi o celkové poradie. Vstupenky si na záverečný turnaj, ktorý sa uskutoční v polovici novembra, zabezpečili dve družstvá. Na našu radosť si jednu z nich po napínavých zápasoch vybojovali aj naši chlapci zo SOŠ obchodu a služieb Michalovce.

              Blahoželáme a držíme prsty!

              Výsledky SOŠ OaS Michalovce

              SOŠ OaS MI – SOŠ technická MI             2:0

              SOŠ OaS MI – SOŠ Strážske                   2:1

              SOŠ OaS MI – GĽŠ MI                             0:2

              Poradie:

              1. Gymnázium Ľ. Štúra Michalovce
              2. SOŠ obchodu a služieb Michalovce
              3. SOŠ dopravy a služieb Strážske
              4. SOŠ Kráľovský Chlmec
              5. SOŠ technická Michalovce
              6. SSOŠ Nová cesta Malčice

              Reprezentovali:

              Jakub Macík, Samuel Zvalčák, Daniel Rapáč, Tomáš Janák – II. B, Rastislav Skalka – III. B.

              PaedDr. Jozef Tomko, učiteľ telesnej a športovej výchovy

          • Bezpečný internet
            • Bezpečný internet

            • Internet je pre dnešnú mládež  bežnou súčasťou života. So smartfónmi, vyhľadávačmi a sociálnymi sieťami existujú v podstate už od narodenia. Mnohí rodičia rezignujú a svojim deťom ponechajú na internete úplnú slobodu. Lenže tak ako v skutočnom svete, ani na internete by nemali zostať bez dozoru. Aj tam sa dá naďabiť na podvodníkov, sexuálnych predátorov a zlodejov, ktorí vám chcú vybieliť bankové konto, ale aj byt. Mladí ľudia sa v ňom môžu stretnúť s falošnými správami, vydieraním, šikanou. 

              S modernými technológiami sa spájajú aj ďalšie riziká, ktoré možno nie sú až také jasné. Patrí k nim závislosť od online sveta, od hier, lajkov a srdiečok, ktoré si ľudia vzájomne posielajú na sociálnych sieťach. Nekritické sledovanie influencerov môže mladým ľuďom pokriviť rebríček hodnôt, podkopať dôveru v samé seba aj zničiť sebavedomie.  Online svet je skvelé miesto plné možností. Mladí ľudia  v ňom môžu navzájom komunikovať, nájsť si nových kamarátov, hrať hry, učiť sa a spoznávať nové veci. Treba ich len naučiť, aby sa v ňom nestratili, a aby nedošlo k rôznym „zraneniam“.

              Na tému „Bezpečný internet“  prebehla beseda so žiakmi na školskom internáte. Následne sme otvorene  diskutovali o negatívnych skúsenostiach  žiakov s internetom, zoznamkou či  kyberšikanou.  V nadväznosti na danú tému žiaci-dobrovoľníci odpovedali  na otázky anonymného dotazníka. Najdôležitejšie rady k správaniu sa na internete sme spracovali na nástenku.

              Dnešní žiaci   síce s internetom vyrastajú, no stále sú to len deti. Dôverčivé, naivné, ľahko zraniteľné – ale aj zraňujúce.  Je na nás, dospelých, aby sme ich ochránili a naučili ich  v tom plávať.

              Ing. Anna Kapitanová, vychovávateľka

          • Halloween v školskom internáte
            • Halloween v školskom internáte

            • Halloween je jedným z najzábavnejších a najstrašidelnejších sviatkov v roku. Ľudia sa obliekajú do kostýmov, vyrezávajú tekvice a jedia mnoho dobrôt a sladkostí. Tento sviatok je tiež spájaný so strašidelnými príbehmi, strašidelnými domami a hororovými dekoráciami aj so sledovaním tematických filmov. Na jeden z nich – „Démon vo mne“, sme sa vybrali v predvečer Halloweenu aj my, so žiakmi školského internátu.  Žiaci si filmové predstavenie užili a chvíle strachu a zábavy prežili spoločne.

              Ing. Anna Kapitanová, vychovávateľka

          • Súťaž Jeseň na Tokaji 2023
            • Súťaž Jeseň na Tokaji 2023

            • Dňa 25. 10. 2023 sa uskutočnil V. ročník súťaže JESEŇ NA TOKAJI – kuchár  JUNIOR, CUKRÁR, ktorú organizovali Košický klub SZKC a SOŠ služieb a priemyslu sv. Jozafáta Trebišov.

              V kategórii Kuchár junior súťažili žiaci stredných odborných škôl a mladí kuchári do 21 rokov. Témou súťaže bola „Jeseň – inšpirácia pre kuchyňu“, varenie naživo. Súťaž pozostávala z prípravy 2 porcií rovnakého hlavného jedla z ľubovoľných vlastných surovín súvisiacich s jeseňou. Povinnosťou súťažiacich bolo zakomponovať povinnú surovinu filet sumčeka afrického bez kože a tokajské víno do pripravovaného jedla.
              Pokrm mal vychádzať z gastronomických a kulinárskych tradícií Slovenska, prípadne  jeho jednotlivých regiónov, musela byť zohľadnená sezónnosť surovín a zodpovedať moderným trendom.

              Našu školu reprezentoval Lukáš Novotný, žiak II. E triedy odboru kuchár. Pripravil Sous-vide sumček africký na prepálenom masle, baby zemiaky, zeler, hrášok, bylinky. Hodnotiacu komisiu tvorili kuchári Banskobystrického klubu kuchárov a cukrárov SZKC.
              Lukáš sa umiestnil na výbornom druhom mieste, za čo mu blahoželáme a ďakujeme za úspešnú reprezentáciu školy. Lukáš len tak ďalej !!!!

              Bc. Juraj Balombini, majster odborného výcviku

          • Svetový deň cestovín
            • Svetový deň cestovín

            • Svoj vlastný deň majú aj cestoviny. Ten pripadá na 25. októbra a slávi sa od roku 1998. Vtedy sa totiž konal Svetový kongres o cestovinách v Neapole. Delegáti z viacerých krajín na ňom rokovali o spoločnej podpore konzumácie cestovín. Jedným zo záverov kongresu bolo aj informovanie verejnosti o vhodnosti zaradiť ich do jedálneho lístka. Tento
              deň je teda oslavou cestovín ako potraviny využívanej v rôznych kuchyniach na celom svete.

              Odborníci na výživu hovoria, že tanier cestovín je prospešný pre zdravie človeka. Obsahujú bielkoviny, sacharidy, vodu, nízky podiel tuku a sú ľahko stráviteľné. Nemusíte byť ani Talian, aby ste si obľúbili cestoviny. Sú lacné, nenáročné na prípravu a dajú sa využiť na tisíc spôsobov. Môžete ich podávať ako hlavné jedlo, prílohu, zapekané, slané i sladké, či ako závarku do polievok. Najlepšie je ich pripraviť al dente. Znamená to, že keď sa do cestoviny zahryznete, vnútri by ste mali cítiť tvrdšie jadro.
              Čo však o cestovinách možno neviete?

              1. Nie sú pôvodom talianske. Do Talianska ich podľa tradície priniesol Marco Polo pri návrate z Číny v roku 1271.
              2. Majú stovky druhov – penne, farfalle, spaghetti, fusilli.
              3. Vo svete sa jedia sa na tóny. Cestoviny si radi doprajeme aj my Slováci. Podľa údajov spoločnosti Billa boli v minulom roku najpredávanejšími – niťovky, kolienka, špagety, či fusilli.
              4. Netreba ich príliš variť.

              Dnes existuje viac ako 600 druhov cestovín a veľa z nich je dokonca priamo dostupná aj v našich obchodných reťazcoch.

              Pri príležitosti Svetového dňa cestovín sme pripravili ponuku základných druhov cestovín v školskej jedálni.

              Ing. Anna Kostrejová, učiteľka odborných predmetov

    • Kontakty

      • Stredná odborná škola obchodu a služieb
      • +421/56/644 11 72 – sekretariát školy
        +421/56/688 76 81 – školská jedáleň
        +421/56/628 42 57 – vychovávatelia – školský internát
      • Školská 4
        071 01 Michalovce
        Slovakia
      • 17078385
      • 2020748268
      • sosmi.edupage.org
      • Ing. Martina Gožová
    • Prihlásenie