Dňa 05. 06. 2023 sa konal 1. ročník gastronomickej súťaže v tradičnom varení slovenského národného jedla „Bryndzové halušky“ (varenie naživo). Každé súťažné družstvo pripravilo 5 porcií bryndzových halušiek a ľudovú tabuľu zameranú na svoj región. Súťažiaci preukázali zručnosť pri príprave bryndzových halušiek a vytvorili obdivuhodné regionálne tabule.
Hodnotiacu komisiu tvorili predseda Košického zväzu kuchárov a cukrárov Marián Pšak, predseda Tatranského zväzu kuchárov a cukrárov Ján Eližer a majster odborného výcviku Juraj Balombini, ktorí rozhodli o víťazoch v takomto poradí:
Bryndzové halušky – varenie naživo:
- miesto – SPOJENÁ ŠKOLA Ružomberok,
- miesto – Stredná odborná škola agrotechnických a gastronomických služieb Pribeník,
- miesto – Stredná odborná škola techniky a služieb, Prakovce.
Najkrajšia regionálna tabuľa:
- miesto – Hotelová akadémia Spišská Nová Ves,
- miesto – SOŠ obchodu a služieb Michalovce HA I. ročník,
- miesto – SOŠ obchodu a služieb Michalovce HA II. ročník.
Súťažiacim blahoželáme a ďakujeme za vytvorenie skvelej atmosféry.
Mgr. Daniela Fajčáková, hlavná majsterka odbornej výchovy