• Aktuálne dianie

  • Aktuálne dianie

          • CARVING v gastronómii – profesionálne vyrezávanie ovocia a zeleniny

            • CARVING v gastronómii – profesionálne vyrezávanie ovocia a zeleniny

            • Dňa 15. februára 2022 sa na našej škole uskutočnil workshop carvingu. Odborným garantom bol p. Marián Anderko.  Žiaci študijných  odborov hotelová akadémia a služby v cestovnom ruchu mali možnosť nahliadnuť do tajov carvingu.

              Výrobky, ktoré sa vyrežú z ovocia a zeleniny majú mnoho spôsobov využitia či hovoríme o gastronómii v hotelierstve alebo všeobecne. Ozdobené slávnostné tabule, misy alebo pokrmy by bez carvingu nevyzerali tak pútavo. Vyrezaný melón, kytica alebo iný výrobok môže byť milým prekvapením k sviatku, k narodeninám, na firemnú party alebo na svadbu.

              Žiaci sa naučili základným technikám carvingu a majú možnosť sa zdokonaľovať  aj na odborných kurzoch.

              Ing. Anna Anderková,učiteľka odborných gastronomických a ekonomických predmetov

              Žiačky: Lívia Virčíková, Klaudia Prevercíková, Olívia Fulajtárová, Natália Adamová, Natália Hredzáková

              3
          • Celoslovenská prekladateľská súťaž

            • Celoslovenská prekladateľská súťaž

            • Dňa 25. 11. 2021 sa žiaci našej školy zúčastnili celoslovenskej prekladateľskej súťaže Juvenes Translatores, kde si zmerali svoje sily v preklade textov z anglického do slovenského jazyka. Žiačka III. C triedy, Natália Hredzáková, obstála v silnej konkurencii a získala za svoj preklad čestné uznanie.

              Mgr. Drahomíra Marjová, učiteľka anglického jazyka

          • Etika v podnikaní

            • Etika v podnikaní

            • Vzdelávací program Etika v podnikaní pútavým obsahom i formou prebúdza aktívny záujem mladých ľudí o vnímanie etických hodnôt, podnecuje medzi študentami diskusiu o platnosti univerzálnych etických princípov a hodnôt bez ohľadu na rasu či národnosť a prebúdza v nich záujem o chápanie a rešpektovanie odlišností. Súčasťou jednotlivých tematických blokov sú rôzne aktivity na tvorbu hodnôt a formovanie vlastných etických postojov. 

              Žiaci II. C študijného odboru služby v cestovnom ruchu sa zapojili do celoslovenského diskusného fóra, ktoré je určené pre všetkých učiteľov a študentov zapojených do programu Etika v podnikaní.   V 2. téme diskutovali a vyjadrili svoj názor na témy etický kódex a odmeňovanie. Do konca školského roka budú otvorené ešte dve témy, v ktorých žiaci budú môcť zaujať svoje stanovisko k témam súvisiacich s etikou v podnikaní a firemnou kultúrou a porovnať si svoje názory s ostatnými žiakmi tohto programu na Slovensku.

              Ing. Mária Dudová, učiteľka odborných ekonomických predmetov

          • Deň svätého Valentína

            • Deň svätého Valentína

            • Dňa 14. februára sme spolu so žiakmi oslávili Deň svätého Valentína. Ďakujeme študentom za milé blahoželania a hudobné pozdravy, ktorými nás potešili. Nechýbali ani valentínske dekorácie, chutná káva a sladké prekvapenie. Študentky III. E triedy si vyskúšali v rámci predmetu TLR valentínske líčenie, ktoré môžete vidieť na našich fotografiách. Žiaci I. D triedy študijného odboru čašník, servírka si na odbornom výcviku spestrili stolovanie aktuálnou témou dnešného dňa.

              Oslávte sv. Valentína v kruhu svojej rodiny a priateľov, lebo tento deň nepatrí len zaľúbeným.

              16
          • Ruské slovo – krajské kolo

            • Ruské slovo – krajské kolo

            • Dňa 02. 02. 2022 sa uskutočnilo krajské kolo súťaže RUSKÉ  SLOVO. Je to súťaž v prednese pôvodnej poézie, prózy a spevu v ruskom jazyku. Cieľom tejto súťaže je prehĺbiť záujem žiakov o ruský jazyk a ruskú kultúru, rozvíjať estetické cítenie, komunikačné a interpretačné zručnosti žiakov, podnecovať tvorivosť žiakov a propagovať hodnotnú ruskú literatúru.

              Tohtoročnou témou je В мире сказок/Svet rozprávok a je venovaná rozprávkovým postavám a bytostiam. Kvôli epidemiologickej situácii táto súťaž prebiehala online formou.

              Aj v tomto školskom roku postúpili do krajského kola študentky našej školy, ktoré pripravovala PaedDr. Mária Chlebáková. Súťažili vo všetkých kategóriách a získali aj pekné umiestnenia.

              Umiestnenia na KRAJSKOM KOLE:

              Poézia: 3. miesto Petra Koceľová (IV. B )

              Próza: 3. miesto Dorota Kolesárová (IV. C)

              Spev RP: 2. miesto Anhelina Erdyk (IV. C)

              Spev: 4. miesto Jasmína Jónyová (I. A)

              Srdečne gratulujeme.

              PaedDr. Mária Chlebáková, učiteľka ruského jazyka

          • Zapojte sa do súťaže – Valentínsky darček v podobe pesničky

            • Zapojte sa do súťaže – Valentínsky darček v podobe pesničky

            • Vyberte si pesničku, napíšte venovanie svojmu kamarátovi/kamarátke, učiteľovi/učiteľke a lístoček s venovaním vhoďte do krabičky pri jedálni školy do 10. 02. 2022.

              Vaše priania budú odvysielané v školskom rozhlase dňa 14. 02. 2022.

              Mgr. Monika Marjová, výchovná a kariérna poradkyňa

          • Naštartujte svoj organizmus na nový deň!

            • Naštartujte svoj organizmus na nový deň!

            • Čo by mali spĺňať  raňajky, aby vyhovovali výživovým potrebám? Podobne ako iné jedlá dňa, mali by obsahovať bielkoviny, vlákninu a zdravé sacharidy. Teda: mliečne výrobky, vajcia, celozrnné produkty, zeleninu, trošku ovocia. Recept na takéto raňajky  pre Vás pripravili žiaci II. B, študijného odboru výživa, ochrana zdravia a hodnotenie potravín, na vyučovacej hodine v predmete zdravý životný štýl. Pred štartom do náročného dňa určite dobre padne kombinácia čerstvého avokáda a teplej, voňavej praženice na chrumkavej celozrnnej hrianke.

              Hrianky s avokádom – recept  pripravili žiaci Ján Čochráč, Peter Dolinič z II. B.

              Ingrediencie:

              • 4 celozrnné hrianky,
              • 1/2 zrelého avokáda,
              • 2 vajcia,
              • 100g paradajok (môžu byť aj reďkvičky)
              • 1/2 ČL soli,
              • 1 ČL cesnakového korenia,
              • 1/2 ČL mletého čierneho korenia.

              Postup prípravy:

               (Čas prípravy – 15 min)
               

              1. Z celozrnného chleba si urobíme hrianky – buď opražením na suchej panvici alebo v hriankovači.
              2. Avokádo očistíme, zbavíme kôstky a v miske ho spolu so soľou a mletým čiernym korením poriadne roztlačíme vidličkou do mäkka.
              3. Rozohrejeme si nepriľnavú panvicu, na ktorú pridáme rozšľahané vajíčka spolu so soľou a cesnakovým korením.
              4. Praženicu miešame do zhustnutia.
              5. Paradajky umyjeme, očistíme a nakrájame na menšie kúsky.
              6. Ešte teplé hrianky potrieme avokádom, posypeme praženicou a na záver na nich poukladáme kúsky paradajok.

              Dobrú chuť.

              RNDr.Lýdia Sidivárová – učiteľka matematiky a biológie

          • Skills Slovakia – Gastro Junior – kuchár

            • Skills Slovakia – Gastro Junior – kuchár

            • Náš žiak Juraj Hajaš, z triedy III. D postúpil do druhého kola súťaže Skills Slovakia – Gastro Junior – kuchár do Piešťan. Povinnou surovinou bol bravčový bôčik, ktorý Juraj doplnil chrenovou eskumou, redukovanou demi-glace na čiernom pive, tekvicovým pyré, podávaný na grilovanom zeleri a zemiakovom chipse. Žiaka na súťaž pripravil náš pán majster Bc. Juraj Balombini. Hodnotiaca komisia bodovala:

              • nápaditosť,
              • dodržanie technologických postupov,
              • výslednú chuť,
              • prezentáciu na tanieri.

              Jurajovi ďakujeme za reprezentáciu školy a držíme palce v ďalších súťažiach.

              Mgr. Daniela Fajčáková, hlavná majsterka odborného výcviku

          • Okresné kolo olympiády z anglického jazyka

            • Okresné kolo olympiády z anglického jazyka

            • Dňa 13. 01. 2022 sa uskutočnilo okresné kolo olympiády z anglického jazyka. Súťaž prebiehala online, kvôli aktuálnym pandemickým opatreniam. Testovali sa vedomosti z gramatiky, slovnej zásoby, čítania a počúvania s porozumením. SOŠ obchodu a služieb reprezentovali dvaja žiaci. V kategórii 2D  súťažila Lenka Ľochová z V. B a v kategórii 2C2 Marek Dančo z II. E. Marek obsadil vo svojej kategórii pekné tretie miesto a Lenka obhájila svoje minuloročné prvenstvo a postupuje do krajského kola.

              Srdečne gratulujeme!!!

              Mgr. Mária Mihálková, učiteľka anglického jazyka

          • Prečo nevynechávať raňajky?

            • Prečo nevynechávať raňajky?

            • Pomocou raňajok pomôžete naštartovať svoje telo. Raňajky podporujú správnu funkciu imunitného systému a znižujú riziko rôznych chorôb, ako napríklad obezita či cukrovka. Okrem toho, dodajú vám potrebnú energiu a živiny na celý deň. Ak si ráno radšej pospíte ako sa trápite s prípravou raňajok, siahnite po jogurtoch. Takéto raňajky pripravili žiačky II. B triedy  na vyučovacej hodine v predmete zdravý životný štýl. 

              Jogurtová miska s opečenými jablkami - recept navrhli a pripravili žiačky Rebeka Marcinčáková, Viktória Setláková a Viktória Vlčková II. B.

              Ingrediencie:

              • 2 malé jablká
              • 2-3 PL vody
              • 2 PL kokosového cukru (alebo iného sladidla)
              • 1/2 ČL škorice
              • štipka mletého muškátového oriešku
              • 300 g bieleho nízkotučného gréckeho jogurtu
              • 30 g nasekaných vlašských orechov 
              • 2 PL chia semienok 

              Postup:

              1. Jablká ošúpeme a nakrájame ich na malé kúsky.
              2. Premiestnime ich do menšieho hrnca, kde ich zmiešame s vodou, kokosovým cukrom, škoricou a muškátovým orieškom.
              3. Jablká za občasného miešania varíme na miernom plameni po dobu 10 minút. Ak sa jablká začínajú pripaľovať, podlejeme ich ešte trochou vody.
              4. Jogurt rozdelíme do dvoch misiek a napokon ho doplníme o opečené jablká, nasekané orechy a chia semienka.
              5. Jablká môžete vymeniť za  sušené ovocie alebo mandle.

                    Dobrú chuť.                              

                                                               RNDr. Lýdia Sidivárová – učiteľka matematiky a biológie

               

          • Solidarita je pre nás samozrejmosťou

            • Solidarita je pre nás samozrejmosťou

            • Približne 600 porcií vianočného menu pre starobných dôchodcov, hlavne pre osamelo žijúcich starčekov, ktorí nemajú také možnosti, aby si sami doma pripravili toto jedlo, sme pripravovali v Košiciach aj my. Pomáhali sme šéfkuchárom zo združenia Aregala Slovensko – kuchári bez hraníc pri tejto charitatívnej akcii. Pri varení v rámci duálneho vzdelávania pomáhali  majster odborného výcviku Bc. Juraj Balombini a Samuel Szabo, žiak IV. D triedy, študijného odboru čašník. Sviatočné menu pozostávalo z kapustnice, rybieho filé, zemiakového šalátu a dezertu.

              Mgr. Daniela Fajčáková, hlavná majsterka odborného výcviku

          • Vianočné stolovanie

            • Vianočné stolovanie

            • Žiaci študijného odboru čašník, servírka – prvého a štvrtého ročníka si takto spríjemnili predvianočný čas na odbornom výcviku vianočným stolovaním.

              Bc. M. Čačková a Bc. M. Popriková – majsterky odborného výcviku

              5
          • Deň otvorených dverí online

            • Deň otvorených dverí online

            • Vážení rodičia, milí deviataci,

              srdečne Vás pozývame dňa 8. 12. 2021 o 16.00 hod. na virtuálny Deň otvorených dverí prostredníctvom aplikácie ZOOM.

              Aj v tejto situácií, ktorá nie je pre nás všetkých príliš priaznivá, sa snažíme prezentovať našu školu, odbory a štúdium. Prostredníctvom videí, ktoré natočili žiaci našej školy si môžete pozrieť jej vybavenie, prácu našich žiakov, krúžky, projekty, ktoré realizuje naša škola a štúdium v jednotlivých odboroch. Ak sa chcete viac dozvedieť o duálnom systéme vzdelávania a jeho výhodách, neváhajte a prihláste sa. Svoje otázky môžete písať do chatu počas celej prezentácie školy, na ktoré vám radi odpovieme.

              Prihlasovací link: https://us04web.zoom.us/j/4842000259...

              Tešíme sa na Vás.

          • Sv. Mikuláš alebo aj dobročinnosť v školskom internáte

            • Sv. Mikuláš alebo aj dobročinnosť v školskom internáte

            • Predvečer sviatku sv. Mikuláša sa niesol v radostnom duchu aj na školskom internáte. Aj keď nám opatrenia nedovolili pripraviť spoločný vianočný program, žiaci si v rámci možnosti tento sviatok spestrili vzájomným darovaním sladkostí. Nezabudli ani na dobročinnosť. Už po niekoľkýkrát v tomto školskom roku nazbierali  a doručili vrchnáčiky  z PET fliaš na vozík pre postihnuté dievčatko. Veríme, že toto gesto urobilo radosť nielen obdarovanej, ale aj našim žiakom. Počas sviatkov ich bude hriať pocit spokojnosti z dobrého skutku.

              Ing. A. Kapitánová a Mgr. J. Lapšanská – vychovávateľky 

          • FIT raňajky

            • FIT raňajky

            • V dennom stravovacom režime žiakov našej školy vidíme viacero nedostatkov. Mnohí neraňajkujú, vynechávajú desiatu, niekedy ani neobedujú alebo obed nahrádzajú jedlami tzv. „rýchleho občerstvenia“. Výnimkou nie sú ani prípady, keď večera je najvýdatnejším jedlom dňa. Práve v dospievajúcom veku je dôležitá správna výživa, to vedia aj žiaci II. B triedy študijného odboru výživa, ochrana zdravia a hodnotenie potravín, ktorí  sa rozhodli ukázať spolužiakom ako na to. Dňa 3. 12. 2021 na vyučovacej hodine v predmete zdravý životný štýl, pod vedením vyučujúcej RNDr. Sidivárovej, pripravili pre žiakov školy ukážku, ako si rýchlo uvariť zdravé a energeticky hodnotné raňajky. Tu je návod:

              Ovsená kaša „čučoriedkový cheesecake“ – recept navrhli a pripravili žiačky Ema Harmanová a Sofia Harajdičová  – II. B.

              Ingrediencie:

              • 1/2 hrnčeka ovsených vločiek (jemne mletých),
              • 150 – 200 ml mlieka,
              • 2 – 3 PL nízkotučného tvarohu,
              • 100 g čučoriedok,
              • štipka škorice, 
              • 1 – 2 lyžičky medu (podľa chuti).

              Postup prípravy (čas prípravy max. 8 min)

              1. Do hrnca nasypeme ovsené vločky, nalejeme mlieko a privedieme k bodu varu.
              2. Kašu uvaríme do mäkka.
              3. Keď sú vločky mäkké a pohltili všetko mlieko, kašu odstavíme z tepla a vmiešame do nej tvaroh, škoricu, med a čučoriedky.
              4. Kašu môžeme podávať teplú alebo studenú.

              Dobrú chuť.

              RNDr. Lýdia Sidivárová, učiteľka matematiky a biológie

    • Kontakty

      • Stredná odborná škola obchodu a služieb
      • sekretariat@sososmi.sk
      • +421/56/644 11 72 – sekretariát školy
        +421/56/688 76 81 – školská jedáleň
        +421/56/628 42 57 – vychovávatelia – školský internát
      • Školská 4
        071 01 Michalovce
        Slovakia
      • 17078385
      • 2020748268
      • sosmi.edupage.org
      • Ing. Martina Gožová

    • Prihlásenie