Ak milujete varenie, určite viete, že základom dobrého jedla sú kvalitné a čerstvé suroviny. Pestovanie byliniek umožní mať vždy po ruke voňavé a výrazné ingrediencie, ktoré premenia každé jedlo na gurmánsky zážitok. Do tajov pestovania byliniek som sa snažila zasvätiť aj žiačky na školskom internáte Dúha. Ako dlhoročná laická pestovateľka byliniek, kvetov a zeleniny, som sa snažila dievčatám priblížiť krásu tejto záľuby. Vysvetlila som im, že pred tým než začnú doma pestovať bylinky, je potrebné si premyslieť, kam ich umiestnia. Vybrali sme si také bylinky, ktoré nevyžadujú veľa starostlivosti a ľahko sa im darí v rôznych prostrediach. Ich pestovanie je jednoduché a vhodné aj pre tých, ktorí nemajú zelené prsty. Keďže máme v školskom internáte vyrobený prenosný stojan na bylinky, začali sme s výsevom semienok týchto byliniek: bazalka, oregano, tymián, rozmarín a majoránka. Ostatné bylinky ako sú levanduľa, pažítka, mäta, medovka či šalvia, sme odsadili z vlastných bylinkových záhrad. Pestovaním byliniek získame nielen praktických spoločníkov pri varení, upratovaní, liečení, ale aj štýlový a funkčný detail, ktorý podporí zdravý životný štýl.
Ing. Anna Kapitanová, vychovávateľka