Dňa 4.10.2025 sa začína naša dvojtýždňová mobilita v Prahe. Spolu je nás 12 žiakov zo študijného odboru hotelová akadémia z 3., 4. a 5. ročníka a 2 sprevádzajúce učiteľky – Mgr. Mária Mihalková a PaedDr. Mária Chlebáková.
Cieľom projektu je dosiahnuť nasledujúce vzdelávacie výstupy:
🔹 spoznať zásady moderného stolovania,
🔹 osvojiť si techniku jednoduchej a zložitej obsluhy,
🔹oboznámiť sa s ponúkanými pokrmami zdravej výživy, s prvkami udržateľnosti a trendovosti v oblasti stravovania, či obsluhy zákazníkov,
🔹 využívať trendy v oblasti automatizácie a digitalizácie,
🔹 rozvíjať komunikačné zručnosti v českom, resp. cudzom jazyku,
🔹 osvojiť si odbornú terminológiu v českom jazyku,
🔹 pracovať a rozhodovať sa samostatne, ale aj v kolektíve,
🔹 riešiť problémy,
🔹 tolerovať, zdvorilo sa správať k zákazníkom aj ku kolegom.
Veríme, že nadobudnuté skúsenosti žiaci uplatnia vo svojej odbornej praxi.