Dňa 11. decembra 2025 sa naši žiaci zúčastnili workshopu, kde Martin Queue predstavil svoju jedinečnú knihu Intolera. Publikácia vznikla za spolupráce 34 členov „Klubu tolerantných“ a pomáha ľuďom s potravinovými intoleranciami a ochoreniami IBD.
Autor sám trpí týmito problémami, preto kniha vznikla s veľkou starostlivosťou a osobným nasadením. Spolu so šéfkuchárom Martinom Petríkom, absolventom našej školy a šéfkuchárom z hotela Mousson, predviedli prípravu jedál podľa receptov z knihy.
Žiaci mali možnosť nielen pozorovať, ale aj ochutnať výsledné dobroty. Workshop ukázal, že vzdelávanie môže byť zábavné, inšpiratívne a chutné zároveň.
Mgr. Daniela Fajčáková, zástupkyňa riaditeľky školy pre praktické vyučovanie